Сорт картофеля Зарница

Зарница, по хозяйственному назначению является столовым сортом картофеля, который можно отнести к поздним видам по скороспелости. Для данного сорта характерны легкие почвы, самостоятельно Зарница эффективно применяет естественное плодородие, а также легко и хорошо отзывается на какие-либо дополнительные удобрения. В целом этот сорт можно выращивать на любых грунтах, но не переусердствовать с обильным минеральным питанием.

Плотность посадки Зарницы рассчитывается 48-52 тысячи клубней на 1 гектар. Этот сорт устойчив к жаркой погоде, засухам, и относительно легко может переносить обильную влагу. Зарница безопасно переносит физические повреждения, имеет отличную лежкость, и длительный период спокойствия клублей. Одной из особенностью Зарницы является то, что при разрезе, мякоть может длительной время не темнеть.

Кусты данного сорта встают одинаково, равномерно, с одного куста можно получить до 18 клубней.

Зарница является отличным вариантов для приготовления хрустящей картошки (чипсы) и картофеля фри. С помощью твердой мякоти, картофель хорошо годится для салатов и заморозки. Что касается варки, то картофель разваривается очень слабо.

Описание и характеристики

Содержание крахмала до 17 процентов, данный сорт может давать урожайность до 55 т/га. Клубни имеют больше овальную форму, размер среднего уровня, глазки имеют мелкий размер, кожура Зарницы гладкая, без каких-либо шероховатостей, мякоть имеет светло-желтый цвет, а цветки более красно-фиолетового оттенка.

Вирусы и болезни

Довольно-таки устойчив к различным паразитам и вирусам, раку картофеля, парше, черной ножке, ризоктониозу, ближе к среднему имеет защиту к фитофторозу. В целом имеет хорошее воздействие на большинство болезней.

Зарницу ценят за высокий вкусовые свойства, относится к кулинарному типу ВС.